ORTOREXIA .

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Principios y desarrollo del trastorno:
-Comienza por limitar mucho la alimentación, evitando la ingesta de carne roja, huevos, azúcares, lácteos y grasas, y agravarse hasta conducir al "aislamiento social"
-Su obsesión en casos muy extremos, se centran en la dieta pero además en la elaboración de los alimentos y en los recipientes, que van a ser consumirlos, eliminando todos aquellos utensilios que no sean de madera o cerámica.
-Esta obsesión por la comida sana llega hasta límites extremos que si no consiguen controlar lo que comen, les origina mucha intranquilidad e inseguridad.
-Programan siempre las comidas del día siguiente.
-Se aíslan por completo socialmente, a raíz de su clase de alimentación, ya no concurren a bares y restaurantes y omiten ir a las reuniones familiares y de amigos por miedo a comer algo que está prohibido para ellos.
-Su calidad de vida se ve disminuida acorde a que su trastorno ortoréxico es mayor.
Características de la persona que lo padece:
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-Estas personas se creen superiores a aquellas que no siguen esta forma de vida.
-Suelen presentar "una falsa autoestima" basada en esta idea de superioridad y en el pleno convencimiento de que su vida es "mejor" que la del resto.
-Es una persona que está más preocupada por la calidad de los alimentos que por el placer de comer.
-Dedican gran parte de su tiempo (3 o más horas al día) a organizar la dieta y la planifican con mucha antelación.
-Se desplazan grandes distancias para conseguir alimentos especiales o puramente ecológicos, los pesan, analizan sus componentes y abandonan sus actividades diarias para poder llevar a cabo su patológico modo de vida.
-En el ámbito psicológico presentan niveles altos de dopamina y niveles bajos de serotonina, lo que hace que tengan un exceso de euforia combinado con niveles de ansiedad altos.
-Y a nivel fisiológico puede suceder tanto que presenten un exceso como que sufran un déficit de vitaminas.
-Los pacientes suelen ser tan estrictos que incluso se sienten culpables cuando lo incumplen y se castigan con dietas y ayunos aún más rígidos.
-El ortoréxico no sustituye los alimentos que rechaza por otros que puedan aportarle los mismos complementos nutricionales.
Consecuencias:
-El ortoréxico en su afán de comer saludablemente no cuida el valor nutricional de los alimentos sino busca solo comer lo que para él es mejor
-Generando que se produzcan ciertas carencias y enfermedades tales como anemia, carencias vitamínicas o de oligoelementos o falta de energía.
-Esta enfermedad puede llegar a causar una enfermedad psiquiátrica.
-Los ortoréxicos llegan a padecer desequilibrios dietéticos y nutricionales y por ende, tiene déficit de vitaminas y minerales, osteoporosis, anemia, hipertensión, etc.
-Los ortoréxicos padecen de ansiedad, depresión, hipocondrías, hipervitaminosis o hipovitaminosis.
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CAUSAS
-Suele manifestarse en personas con comportamientos obsesivo-compulsivos y predispuestos genéticamente a ello.
-Muchos pacientes que han sufrido anorexia nerviosa, al recuperarse optan por introducir en su dieta sólo alimentos de origen natural, probiótico, cultivados ecológicamente, sin grasa o sin sustancias artificiales que puedan causarles algún daño. Paradójicamente, este comportamiento en vez de evitar la enfermedad, llega a provocarla.
-Amor por lo sano u obsesión.

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SÍNTOMAS DE ORTOREXIA
-Piensan todo el día en lo que van a comer o dejan de comer, este es un pensamiento que los acompaña siempre y al que le asignan gran parte del día, al menos tres horas diarias, de lo que se supone que se trata de una verdadera obsesión.
-Gastas mucho dinero en productos alimenticios sanos.
-Estás obsesionado por lo que comes.
-Tal es su preocupación por la calidad de los alimentos, que se olvidan casi del placer que resulta el consumirlos.
-Tienen un sentimiento de culpabilidad muy grande, cuando no cumple con sus convicciones dietéticas y, si se tientan en consumir algún alimento prohibido para ellos, se penan haciendo un régimen aun más estricto o el ayuno total.

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TRATAMIENTOS
-El tratamiento de las personas que sufren ortoréxia debe combinar la terapia psiquiátrica con la farmacológica.
-Es preciso para poder resolver este grave problema, tener control psicológico y recibir ayuda de profesionales que estén capacitados, es fundamental la prevención y el diagnóstico precoz para su recuperación.
¿A quién afecta la ortorexia?
-Cualquiera puede desarrollar esta inclinación patológica.
-Las personas más vulnerables son aquellas muy exigentes consigo mismas y con los demás, con un carácter recto y estricto en sus actividades cotidianas.
-También son más propensas las mujeres y los jóvenes y, en general, todos aquellos excesivamente preocupados por su físico.
-Las personas que padecen un trastorno obsesivo-compulsivo en algún grado, así como aquellas que han sufrido anorexia nerviosa.
-Los deportistas constituyen otro grupo de riesgo debido a que cuidan especialmente su alimentación, o la adaptan a su tipo de entrenamiento, de forma que terminan por consumir únicamente aquellos alimentos que consideran adecuados para fortalecer sus músculos o mejorar su rendimiento físico.

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Considero que muchas personas no comemos saludable pero saludable no quiere decir que tenemos que comer solo frutas y verduras; sino que tenemos que comer balanceadamente.